[转帖] 糊涂面

糊涂面是我们常吃的一种面。主料是青菜、胡萝卜，配煮好的黄豆或大绿豆。做法：将小青菜胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝，青菜切段。最好用大油{猪油}将胡萝卜和青菜草熟，作料要放。备用。水烧开，放入面条，最好是手擀面，滚起，放入炒好的菜，用黄面或绿豆面勾芡。根据口味恬淡自定。出锅时放入煮好的豆子。吃的时候配以辣椒油醋和韭菜花酱。味道好及了。试试吧！