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「我要成为VIP」
| aurecognize 发表于 2008-9-22 18:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 栗子猪肉 栗子猪肉菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 工艺：焖 栗子猪肉的制作材料： 主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克  栗子猪肉的做法： 1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。 |
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