[转帖] 新疆大盘鸡的作法(图解)

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61楼 大中小发表于 2008-6-26 23:32 只看该作者

楼主介绍的不错，大众菜，有空自己在家就可以做！

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鬼骑士1981

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62楼 大中小发表于 2008-6-28 14:32 只看该作者

昨天刚吃过,自己做的
不过LZ做的汤好象太多了吧?

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ebinab1620 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2008-6-28 18:56 只看该作者 0 看样子没有我姨烧得好吃我姨烧得新疆大盘鸡是最正宗
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c7680 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2008-6-28 20:01 只看该作者 0 新疆大盘鸡味美，关键是要用不吃饲料的鸡。麻辣可口香脆味美
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wuqingjialeng

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65楼 大中小发表于 2008-6-28 21:16 只看该作者

很怀念大盘鸡啊，学生时代宿舍哥几个经常在门口家小馆子吃，面条送的，很过瘾

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maoyeye 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2008-6-29 01:02 只看该作者 0 只有菜没有饭好像不完美,呵呵,把刚才过完凉水的宽面(好像是叫皮带面的)盛出一点,再用菜里的汤浇一下,再加点喜欢的鸡肉或是蔬菜,其他的事情就是一个字.....吃!
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jack_jes

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67楼 大中小发表于 2008-6-29 10:53 只看该作者

还是大盘鸡吃着解馋啊至少得两份面就怕做得不正宗没味道

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mengfeiying 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2008-6-29 10:57 只看该作者 0 看着好诱人哦回家自己做个试试就怕不好吃呵呵以后多加联系肯定会好吃的
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xunren

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SIS001壹週歲紀念

69楼 大中小发表于 2008-6-29 12:23 只看该作者

不同意你的做法，

我的做法是是油热后先加白糖再放鸡块，后面放辣椒，香料和花椒在炖鸡的时候用白布包起来煮，不然花椒壳子满嘴难以入口啊

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wfsjx

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70楼 大中小发表于 2008-6-29 13:15 只看该作者

这个做法还是很适合在家里做啊。可以尝试一下啊。

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