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天下美食13-鱼香肉丝[15P]



　　工艺：炒
　　口味：酸甜味
　　烹饪时间<10分钟

　　鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜，酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。

　　用料
　　主料：猪肉200克，韭菜花20克，笋子150克，黑耳子6克，红萝卜150克
　　辅料：醋1勺，糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，姜2块，蒜3瓣

鱼香肉丝的做法

1.备好食材



2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用



3.肉丝加淀粉 料酒



4.锅里油热炒肉



5.加入豆瓣酱炒香



6.加入食材炒



7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅



8.装盘



鱼香肉丝成品图













烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。

[ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-9-17 21:14 编辑 ]