[转帖] 比让子弹飞还爷们的三国料理——张飞牛肉[9P]

张飞牛肉产于四川阆中市，境内回民聚居，张飞牛肉是具有浓厚的回民风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬.食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。
获奖情况：1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。