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标题: [转帖] 葱香豆渣饼 [打印本页]

作者: kill888 时间: 2013-2-19 13:11 标题: 葱香豆渣饼

先将葱花切碎。
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葱花拌入湿豆渣。我这次豆渣用得多，大约1500克，都是春节时攒下的。
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加入面粉300克。
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打入鸡蛋两个。
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根据个人口味加入盐。
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加入五香粉，我还加了点味精。这个可以按个人喜好减免。
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再加入适量水。将全部材料拌成稍稀点的面糊。
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平底不沾锅烧热。舀一勺面糊倒在锅中间。
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慢慢用铲子摊开并抹平成饼的形状。

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