好大一块砖

有道理哦，不过我倒是从来不买切开的，倒是从小的时候买过，那时候穷，买不起整个的

有的不良小贩，专买坏的哈密瓜和西瓜，把坏的部分切掉，然后把剩余的切成小块，结果一块的价钱很少，买的人就多，可是，买的人却不知道买的是坏瓜

别说切开的水果了.
就连完整的水果我们这些男性都很少去买吧

原来还有这个讲究，楼主说的也蛮有道理，看来以后的注意了，一定的吃一个再削一个，这样才能保证营养不会丢失。

破蛤蟆

原来这样啊 路边切开的西瓜到处都是 以后不能在吃了

gb18030

真不知道还有这种讲究，今天算是学到新东西了。

恩,损失营养还在其次,关键是卫生,看着路边切开的西瓜,哈密瓜暴露在空气里,汽车开过扬起的灰尘,顿时就没了胃口,话说物价再这么涨,吃水果快变成一件奢侈的事了!

marinecorps

多亏看了这文章，逛超市的时候我还专门买切开的呢，自己以为看出水果质量来，原来还这么多讲究啊

jr19810000

恩，我也绝对不会买切开的水果，真的很不卫生，风吹雨打的，营养流失就不说了，吃了还容易拉肚子啊

fengqingy

　　这是因为,水果中的水溶性维生素是人体所需要的重要营养素之一,特别是维生素C,不仅可以预防坏血病,还有抗氧化、提高免疫力等多种功能。而水果一旦被切开,一方面部分维生素会随着果汁的流失丧失,另一方面,暴露在空气中的维生素会被氧化,失去其营养价值。水果切得越小,暴露的时间越长,维生素C的损失越大,营养价值降低得越多。英国消费者协会曾做过一项研究,测试了预先包装好的切开蔬果的维生素C含量,发现在13个样本中,4个样本的维生素C含量至少降低了一半。