亞洲寶貝

工作日，随便做做。大家将就着看个意思。  s. ]  c& @( k
第一步，鸭肉切大块，姜切片，蒜拍好，准备好三奈，八角 ，桂皮 ， 草果，啤酒。当然有其它香料不限。
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第二部，热好锅，姜蒜下干锅炒香SexInSex! Board5 W: f3 D* D; k# [% D, k
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第三步，加底油，把鸭肉滑下锅翻炒

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第四步，炒到鸭肉里的水分比较干为止，加入各种香料，盐和酱油上色。/ i% g* s- I( p2 L5 W
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第五步，加入魔芋豆腐片翻匀
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第六步：加啤酒 加盖煮开后中火焖10分钟. G6 |0 P4 M% a) s. J
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第七步，焖制过程中准备好青红椒，葱打结


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第八步，开盖收汁，汤汁快收完时加青红椒碎和葱结拌入锅中，炒出香味加鸡精起锅。# R) h2 H0 h3 O




败笔：家里没葱了，葱香不够，失败。妹子口腔溃疡，不敢加多辣椒，失败。忘记买生姜了，出锅时才发现没有生姜片，失败中的失败。
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最后上张今天的菜样：

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[ 本帖最后由 亞洲寶貝 于 2014-4-26 14:07 编辑 ]

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没想到鸭子还能真么做~~~对鸭子没什么研究~~就是烤鸭~~

挡不住的蜗牛

近来学习一下，明天周末在家里做做试试看，味道应该不错的。

shyz111

很好，，，，可以尝试一下 。。